[Rezept] Weihnachtsbäckerei: Mohn-Preiselbeer-Plätzchen
Diese Kekse haben schon beim ersten Biß mein Herz erobert, sie sind so weich und schmecken herrlich. Alle Zutaten sind voll nach meinem Geschmack: Marzipan, Mohn und Preiselbeeren. Mniam! Die […]
[Rezept] Weihnachtsbäckerei – Zimtschneckenkekse
Dieses Jahr probierte ich ein neues Rezept aus, das mir optisch schon mal sehr gefallen hat. Wer Zimt mag, der wird auch diese Kekse mögen, es ist eine perfekte Ergänzung […]
[Rezept] Weihnachtsbäckerei – Eierlikörkekse
In einer Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei… 🙂 Das Summe ich seit Tagen vor mich hin, denn ich habe viele Kekse gebacken und möchte euch meine Lieblingsrezepte präsentieren. Die Eierlikörkekse gehören seit […]
[Rezept] Hase im Nest – essbare Oster-Tischdeko
Sucht ihr noch nach einer perfekten Tischdeko zu Ostern? Diese hier ist sogar essbar und schnell zubereitet. Zutaten: für den Hefeteig: 300 ml Milch 1 ½ Würfel frische Hefe 750 […]
[Rezept] Knusperhäuschen / Lebkuchenhaus
Liebe Weihnachtsfans! Es ist mein erster Versuch ein Lebkuchenhaus zu backen und zu bauen. Ja, eigentlich hatte ich keine Zeit dafür, dennoch wollte ich mir die Vorfreude auf die Weihnachtszeit […]
[Kastenform-Rezept]: Schoko-Haselnuss-Kuchen
Wenn man nicht viel Zeit in der Küche verbringen will und dennoch Leckeres dort zaubern möchte, habe ich heute ein passendes Rezept für Euch. Bitte beachtet die Maße der Kastenform, […]
[Rezept]: amerikanischer Schokoladen-Espresso Käsekuchen
Ich liebe amerikanische Rezepte! Cupcakes, cremige und luftige Cheesecakes, Fudge Brownies, Cookies und diverse Pie’s. Diese Leckereien sind nicht kalorienarm, aber so lecker, dass sich hin und wieder eine solche […]
[Rezept]: Cupcakes mit weißem Schokoladen-Himbeer-Topping
Zutaten: 150 g Blockschokolade 150 g weiche Butter 150 g Mehl 2 Eier Topping: 200 g weiße Kuvertüre oder Schokolade 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) 40 g weiche Butter 125 g […]
[Dessert-Rezept]: Belgische Waffel
Es wird Zeit unser Weihnachtsgeschenk, das Waffeleisen (Domo DO 9047W) auszuprobieren. Hierzu habe ich mir ein Rezept herausgesucht und für eine kleinere Menge herausgerechnet, die wir zu zweit schaffen könnten.
[Tarte-Rezept]: Käse-Birnen-Tarte mit würzigem Roquefort und Gorgonzola
die Einkaufsliste: 250 g Mehl 150 g Butter 5 Eier 100 g Roquefortkäse 200 g milde Gorgonzola 250 g Mascarpone light 130 g gehackte Hasel- oder Walnüsse 3 Stück große […]
[Kürbis-Rezept]: Kürbistarte
die Einkaufsliste: für den Teig: 150 g Weizenmehl ½ Pck. Backpulver 75 g Magerquark 3 EL Öl von getrockneten Tomaten oder Olivenöl 3 EL Milch Salz für die Füllung: 550 […]
[Brot-Rezept]: Körner-Brot schnell und einfach gebacken
Zutaten für ein Brot: 500 g Vollkorn-Dinkelmehl 150 – 200 g Körner nach Wahl (ich nehme Haselnüsse oder Mandeln, außerdem Kürbiskerne und geschrotete Leinsamen). 500 ml lauwarmes Wasser 1 […]
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