[eat & be fit] Nachmittagssnack: Buttermilchshake mit Banane und Petersilie
Solche Shakes schmecken auch, wenn man sie mit Kräutern oder Salaten mixt. Heute habe ich Petersilie benutzt – das Ergebnis schmeckte mehr nach Petersilie als nach Banane. Wer den intensiven Petersiliengeschmack nicht so mag, nimmt einfach etwas weniger davon.
Petersilie ist gesund, sie enthält viele Vitamine, u. a.: Vitamin A, die Vitamine B1 bis B6, Vitamin C, Beta Carotine, Folsäure, Vitamin K. Außerdem liefern sie einige Mineralien und Spurelemente, wie Calcium, Magnesiu, Phosphor, Eisen, Mangan, Kalium und Schwefel. Der Shake ist also viel besser als irgendwelche Nahrungsergänzungsmittel und stammend aus der Natur.
Zutaten pro Portion:
- eine reife Banane (mittlere Größe)
- 2 g Petersilie
- 250 g Buttermilch
- 220 g Milch
Zubereitung:
Alle Zutaten im Standmixer gut miteinander verrühren und genießen.
Werte: (ca.) 268 Kalorien / 2 g Fett / 10 g Eiweiß / 55 g Kohlenhydrate
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